Gel Elastizitäts-Texturanalyzer Testgeschwindigkeit 1-1000mm/Min Maishärte ASTM E4

ST-Z16 Texturanalyzer Texturanalyzer (physikalische Eigenschaftsanalysegerät)

Der ST-Z16 Texturanalyzer (physikalische Eigenschaftsanalysegerät) ist ein sensorisches Analysegerät für physikalische Eigenschaften, das zur Untersuchung der physikalischen Eigenschaften von Proben in den Bereichen Lebensmittel, Biologie, Pharmazie und chemische Industrie eingesetzt werden kann. Dazu gehören Härte, Elastizität, Knusprigkeit, Kaubarkeit, Festigkeit, Duktilität, Rückstellfähigkeit, Gelstärke und andere Texturanalyzer (physikalische Eigenschaftsanalysegeräte). Das ST-Z16 Texturanalysegerät ist ein mechatronisches Produkt, das moderne mechanische Designkonzepte und ergonomische Designkriterien übernimmt und fortschrittliche Dual-CPU-Mikrocomputer-Verarbeitungstechnologie für eine sorgfältige und vernünftige Konstruktion verwendet.

Der ST-Z16 physikalische Eigenschaftsanalyzer (Texturanalyzer) umfasst hauptsächlich den Texturanalyzer-Host, spezielle Software, Ersatzsonden und Zubehör. Seine Grundstruktur besteht im Allgemeinen aus einer mechanischen Vorrichtung, die eine Verformung der Probe erzeugen kann, einem Behälter zur Aufnahme der Probe und einem Aufzeichnungssystem zur Aufzeichnung von Kraft, Zeit und Verformungsgeschwindigkeit. Die Prüfung dreht sich um Distanz, Zeit und Kraft, um die Ergebnisse zu testen und zu analysieren. Der physikalische Eigenschaftsanalyzer spiegelt hauptsächlich die Texturmerkmale wider, die mit mechanischen Eigenschaften zusammenhängen, und seine Ergebnisse weisen eine hohe Empfindlichkeit und Objektivität auf. Die Ergebnisse können durch die ausgestattete Spezialsoftware genau quantifiziert werden, um die Objekte objektiv und umfassend mit quantitativen Indikatoren zu bewerten.

Produkteinführung:

● Zur Prüfung der physikalischen Eigenschaften von Fleischprodukten, Getreide, Süßigkeiten, Obst und Gemüse, Gelen und anderen Lebensmitteln

● Prüfindikatoren: Zartheit, Härte, Sprödigkeit, Viskosität, Elastizität, Kohäsion, Kaubarkeit, Zugfestigkeit, Druckfestigkeit, Eindringfestigkeit und andere physikalische Indikatoren

● Der Prüfvorgang wird von einem Online-Computer gesteuert. Das Prüfprogramm ist integriert und kann jederzeit aufgerufen werden

● Er kann die grundlegende Prüfung und Analyse der physikalischen Eigenschaften der meisten Lebensmittelproben abschließen, wie z. B. Backwaren, Milchprodukte, Fleischprodukte, Obst und Gemüse, Getreide und Öl, Gele, Freizeitverarbeitete Lebensmittel usw.

● Erreichbare Prüfmethoden umfassen Eindringen, Extrusion, Zerkleinern, Extrusion, Dehnen, Brechen usw.

● Der Getriebemechanismus verwendet eine Kugelumlaufspindel, und der Antrieb ist stabil; Es wird ein importierter Servomotor mit geringem Geräuschpegel und guter Steuerung verwendet.

● Ein 24-Bit-Hochpräzisions-AD-Wandler (Auflösung bis zu 1/10000000) und ein hochpräziser Kraftsensor werden verwendet, um die Geschwindigkeit und Genauigkeit der Kraftdatenerfassung des Instruments zu gewährleisten.

● Echtzeitanzeige von Kraft-Zeit, Kraft-Verformung, Kraft-Weg usw. während der Prüfung

● Er kann auf einem Computer bedient werden, und der Texturanalyzer kann von einem speziellen Software-Computer gesteuert werden, und die experimentellen Daten können direkt auf der Computerschnittstelle angezeigt werden, um automatisch gespeichert und gedruckt zu werden.

Produktparameter

Hinweis: Die Abbildungen, Abmessungen, das Volumen und das Gewicht des Geräts dienen nur als Referenz. Bei Aktualisierungen des Geräts können geringfügige Änderungen ohne vorherige Ankündigung vorgenommen werden.

Quetschmodus:

● Härte: die maximale positive Kraft auf der Kurve, d. h. die maximale Kraft, die während des Pressens aufgenommen wird

● Konsistenz: positiver Spitzenbereich, gebildet durch positive Kraft und Zeit

● Kohäsion: negative maximale Kraft, die zur Simulation der inneren Adhäsion der Probe verwendet wird

● Viskosität: negativer Spitzenbereich, gebildet durch negative Kraft und Zeit

Härte: Der Kraftwert am zweiten Peak des ersten Kompressionszyklus in der TPA-Kurve gibt den Kraftwert an, der zur Verformung des Lebensmittels erforderlich ist. Es ist die Festigkeit des Lebensmittels, Verformungen zu widerstehen, wenn das Lebensmittel seinen Streckpunkt überschreitet und von außen weiterhin ein gewisser Druck ausgeübt wird.

Elastizität: Bezieht sich auf das Zeitverhältnis von zwei Vertiefungen (T2/T1) in der TPA-Kurve und gibt die Fähigkeit des Lebensmittels an, sich unter Einwirkung äußerer Kräfte zu verformen und nach Entfernen der äußeren Kräfte in seinen ursprünglichen Zustand zurückzukehren.

Adhäsion (Klebrigkeit): Bezieht sich auf die Energie (Fläche A3), die benötigt wird, um die Sonde nach einmaligem Pressen aus der Probe zu ziehen. Sie gibt die Energie an, die benötigt wird, um die Lebensmitteloberfläche und andere Objekte, Zunge, Zähne und Mund beim Anhaften abzuziehen.

Koagulation (Kohäsion): Bezieht sich auf das Flächenverhältnis (A2/A1) von zwei Kompressionszyklen im TPA-Experiment. Es gibt die Größe der inneren Bindungskraft an, die zur Bildung der Lebensmittelform erforderlich ist, und spiegelt die Natur von Kaupartikeln wider, die Schäden widerstehen und fest aneinander haften, um das Lebensmittel intakt zu halten.

Adhäsion (Klebrigkeit): Es ist das Produkt aus Härte und Kohäsivität A2/A1 * Härte. Es gibt die Energie an, die benötigt wird, um halbfeste Lebensmittel in schluckfähigen Zustand zu kauen. Es hängt mit Härte und Kohäsivität zusammen und wird zur Beschreibung der Eigenschaften halbfester Lebensmittel verwendet.

Kaubarkeit: Es ist das Produkt aus Härte, Kohäsion und Elastizität. Es gibt die Energie an, die benötigt wird, um feste Lebensmittel in schluckfähigen Zustand zu kauen, d. h. die Bisskraft im umgangssprachlichen Sinne. Es spiegelt den kontinuierlichen Widerstand von Lebensmitteln gegen das Kauen wider.

Rückstellfähigkeit: Es ist das Verhältnis der Rückstellkurve im ersten Kompressionszyklus der TPA-Kurve zur Fläche um die Querachse. Es spiegelt die vom Lebensmittel bei elastischer Verformung gespeicherte Energie wider und ist die Fähigkeit des Lebensmittels, sich nach der Kompression schnell zu erholen.

Liste der physikalischen Eigenschaftsanalyzer (Texturanalyzer mit TPA-Modus)

Shandong Shengtai Instrument Co., Ltd. bietet die folgenden Qualitätsgarantien für die an Sie verkauften Instrumente:

----Die bereitgestellten Instrumentenmaterialien sind brandneu, entsprechen den nationalen Qualitätsstandards und verfügen über ein Herstellerkonformitätszertifikat;

----Die bereitgestellten Materialien und Hauptkomponenten entsprechen den in der technischen Dokumentation angegebenen technischen Anforderungen;

----Die gesamte Qualitätsgarantiezeit für die Ausrüstung beträgt ein Jahr (ohne normale Abnutzung von Verschleißteilen).

----Wir sind für die kostenlose Wartung aller Gerätequalitätsprobleme verantwortlich, die während der Garantiezeit auftreten. Aufgrund von Gerätefehlfunktionen, die vom Benutzer verursacht werden, sind wir für die Reparatur und die Erhebung angemessener Gebühren verantwortlich.

----Lebenslange vergünstigte Lieferung von Ersatzteilen für die Ausrüstung und lebenslange Wartung und Reparatur der gesamten Maschine.

----Nach Ablauf der Garantiezeit berechnen wir für Wartungs- und technische Dienstleistungen, die der Benutzer benötigt, nur eine Kostenpauschale.