Haltbarkeitsdauer von Antioxidanseigenschaften von Zufuhren ---- Bestimmung der oxydierenden Stabilität
Haltbarkeitsdauer von Antioxidanseigenschaften von Zufuhren ---- Bestimmung der oxydierenden Stabilität
Antioxydantien werden hauptsächlich in der Schweinzufuhr herein die folgenden Aspekte benutzt: Fütterungsöl, Fischmehl, Tierschlachtennebenerscheinungen und anderes fettreiches zufriedenes Schwein Rohstoffe einziehen, um die Oxidation des fetten rantiness zu verhindern. Es kann in der Luzernemahlzeit, in der Blattmahlzeit, im Grünmehl und in anderen Schweinzufuhrmaterialien mit hohem Inhalt des Carotins und des Carotinoids verwendet werden, um den oxydierenden Schaden des Vitamins A und des Pigments zu verhindern und seinen Färbungseffekt und Auslastung zu erhöhen. Es kann der Verbundschweinzufuhr und anderen leicht oxidierten Rohstoffen hinzugefügt werden, um Oxidationsschaden von einfachen Oxiden zu verhindern und seine Auslastung und Effekt, besonders in der Wasserzufuhr mit hohem Ölanteil und Haustierschweinzufuhr zu verbessern.
Im Allgemeinen kann die Haltbarkeitsdauer der Probe abgeleitet werden, indem man den Oxidationswiderstand der Probe d.h. die Oxidationsstabilität der Probe ermittelt. Das Öloxidations-Stabilitätsinstrument -- Sauerstoffdruck-Änderungsmethode ST149B (entwickelt und durch Instrument Shandongs Shengtai Co., Ltd. produziert) kann die Öloxidationsstabilität von Zufuhrpartikeln, von Ölen und von anderen ölhaltigen Proben messen. Öloxidations-Stabilitätsinstrument ST149B für Sauerstoffdruck-Änderungsmethode erfordert nicht Öl-Extraktion, und die Größe der Induktionszeit kann die Oxidationsstabilität der Formel reflektieren.
Oxidations-Stabilitätsapparat ST149B ist automatischer entsprechend der Nahrung in geschlossenen Zustand der Raumtemperatur, Sauerstoff nicht über der Druckumwelt, für kurze Zeit, zum verhältnismäßig stabil zu bleiben, wenn der Temperaturanstieg und der Druck, Nahrung zur Oxidation des Öls geschwächt werden. Nachdem die Probe in die Testkammer gelegt ist und versiegelt, wird Sauerstoff in die Testkammer gepumpt und die Probe wird erhitzt. Sauerstoffverbrauch wird durch Druckreduzierung angezeigt. Das Maß fährt bis den Wendepunkt - der definierte Druckabfall - wird erreicht fort. Dieses Ergebnis wird die Latenzperiode (IP) genannt, die die Zeit zwischen dem Anfang des Tests und dem Wendepunkt beträgt und die oxydierende Stabilität der gemessenen Probe darstellt. Dieses Produkt nimmt AOAC empfahl Methode an: Sauerstoffdruck-Änderungsmethode, das Instrument notiert automatisch den Nahrungsmitteloxidationsprozeß der Sauerstoffdruckänderung, durch diese Methode kann die Stabilität der Nahrungsmittelöloxidation kennen. Passend für Nahrung kann das Enthalten von Ölen, fest oder flüssig, einschließlich die Gemüse- und tierischen Gewebe, in der Nahrung, in keiner Trennung von Ölen und in der Fettverarbeitung direkt ermittelt werden.